Um Parkplatzprobleme zu vermeiden – besonders in der Sommersaison – empfiehlt es sich, mit dem Bus nach Paraggi zu fahren. Dieser verkehrt etwa alle 30 Minuten ab Santa Margherita Ligure, Piazza Vittorio Veneto.
Die Wanderung beginnt am Ende des Parkplatzes von Paraggi. Eine Treppe auf der linken Seite führt hinauf in das sogenannte „Valle dei mulini" – das Mühlental.
Unterwegs kann man die Überreste der 35 Mühlen sehen, die einst in dieser Gegend in Betrieb waren. Informationstafeln erklären die verschiedenen Funktionen dieser historischen Anlagen.
Der Weg besteht hauptsächlich aus Steinstufen und führt durch ein schattenreiches Tal. Im ersten Abschnitt verläuft er neben einem kleinen Bach. Wo einige der Mühlen heute als Wohnhäuser genutzt werden, öffnet sich der Blick durch die üppige Vegetation auf einen Streifen Meer.
Nach einer letzten Treppe unter Kastanienbäumen erreicht man die Ortschaft Mulini (252 m ü.M.) an der Straße von Nozarego. Wer links abbiegt, gelangt nach etwa 10 Minuten zu Olmi, das an der Verbindungsstrecke zwischen Portofino Mare und Portofino Vetta liegt.
Von Olmi (260 m ü.M.) geht es rechts weiter in Richtung Portofino Vetta. Der Kiesweg schlängelt sich zwischen Pinien und Kastanien hindurch bis zur Ortschaft Crocetta (363 m ü.M.), wo links ein Abzweig nach Nozarego abgeht.
Der erste Abschnitt führt durch einen Wald mit üppigen Farnen und majestätischen Seekiefern. Nach einem anfänglichen Anstieg folgt ein flacheres Stück, bevor es hinab zur Ortschaft il Monte geht (von hier führt ein Weg nach Santa Margherita Ligure über Nozarego).
Hier wendet sich der Weg nach links in Richtung Gave-Paraggi, vorbei an Olivenbäumen und Kastanien. Unterwegs eröffnen sich schöne Ausblicke auf die Spitze von Portofino. Es folgt die Ortschaft Il Frate, ein angenehmer, wenig begangener Abschnitt durch Wiesen mit vereinzelten Häusern.
Der Weg führt zurück in den Wald und mündet vor der Cappelletta delle Gave aus. Hier findet man den einzigen Trinkwasserhahn auf der gesamten Strecke.
Der steile Abstieg rechts neben der Kapelle führt in etwa 15 Minuten zwischen Terrassenmauern und hohen Steinmauern hindurch zurück zum Parkplatz von Paraggi.